人気レストラン スパイス・マーケット
2005年 03月 14日
ミートパッキング地域にある人気のレストラン、スパイスマーケットにて会食。
ここはワタシ的にはヒジョーにお気に入りで、NYを訪れる方には強力にお勧めしたいレストランなのです。
ニューヨークのカリスマシェフ、ジャン・ジョルジュ・ボンジェリヒテンによるエスニック料理のレストランで、東南アジア料理をベースに、フレンチの工夫が凝らしてあって、小じゃれた味なのよ。
この洗練された味つけは、さすがジャン・ジョルジュ。
店内は東南アジア風の装飾が美しく、わざと古びさせた木の欄干や透かし模様を入れたランタンが、異国情緒をそそる造り。
グリーンパパイヤサラダや野菜のグリーンカレー、ロブスター、マトンカレーなどを注文したのだけれど、どれもひと捻りした味付けで、おいしかったっす!
おまけにスパイスがたっぷり使われていて、辛いモノ好きの私にはたまらんテイスト、水の消費量前日比200%超えです。
私はここのデザートでは、レモンとジンジャーのアイスクリームがいちばん好き。爽やかで、かすかにクリーミーなところが、じつに精妙なお味なのだ。じゅるー。
難点は人気があるために、ディナーの予約が取りにくいところ。ランチタイムを狙うか、早めに予約をするのをお勧めです。
ご予算は、ひとり50~70ドルくらいかな。
それにしても会食が続くと、やばい。
来週は禁欲ウィークにせねば!