コラムニスト 黒部エリがニューヨークからお届けします。Blog by Eri Kurobe


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日本でも大人気のマラサダは、じつは形が違った!

日本でも最近はマラサダが人気になっているもよう。
マサラダ専門店なんてのも出ているらしいですね。

ハワイの定番スイーツらしいので、ハワイによく遊びに行くひとなら食べたことがあるのでは。

青山にあるグッデイズで見てみると、ずばり揚げドーナツですね。

見かけもかわいい!
ドーナツのなかにフィリングが入っていて、とってもガーリーな雰囲気で女子的スイーツです!

ところが、お立ち会い。
エリぞうがアメリカで見かけたマラサダというのは、こんなかわいいものじゃなかったのだよ。

こちらがストリートフェアで見かけたマラサダ。 
ちゃんとMalasadaと書いてあったんだけど、あっれええええ?

フライド・ドゥ、すなわち「揚げパン生地」あるいは「揚げこね粉」という、そのものずばりのネーミングでも呼ばれているもよう。
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タネをこんなふうに伸ばして、次々と揚げています。
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なんだかインドのナンみたいな形だな。
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これに砂糖をまぶして食べるのじゃ!
うひー!
豪快すぎるぜ!
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このマラサダ、もとはポルトガルのお菓子らしいです。
伝播されていくうちにバリエーションができあがっていったんでしょう。
ハワイのバージョンはかなり洗練されていますね。

パクつく少年。
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きょ、巨大すぎる……(汗)

こんなの部活の後の中高生しか喰えないだろ!
見ているだけで胸ヤケしそうだ……。
でも見ていると、けっこう大人たちも買って食べているんだよね。
ゴイスー!

こんな形だったら、青山や代官山でブームになっとらん、ちゅう!


☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

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これにて募集は打ち切らせていただき、来週面接となります。
誰と働けるか楽しみです〜〜!

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by erizo_1 | 2010-08-06 16:29 | 食の魔宮